Señorío de Beade

Señorío de Beade Tinto

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[item icon=”☰” ]Nombre: Señorío de Beade[/item]

[item icon=”☰” ]Tipo: Tinto joven[/item]

[item icon=”☰” ]Denominación de origen: Ribeiro[/item]

[item icon=”☰” ]Variedades: Mencía, Caíño Tinto[/item]

[item icon=”☰” ]Grado Alcohólico: 12% (v/v)[/item]

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Vinos

Categoría:

Descripción

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[item icon=”☰” ]NOMBRE: Señorío de Beade[/item]

[item icon=”☰” ]TIPO: Tinto joven[/item]

[item icon=”☰” ]DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro[/item]

[item icon=”☰” ]VARIEDADES: Mencía, Caíño Tinto[/item]

[item icon=”☰” ]GRADO ALCOHÓLICO: 12% (v/v)[/item]

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El tinto Señorío de Beade expresa toda la personalidad del viñedo y del ensamblaje de variedades tintas autóctonas del Ribeiro. La complejidad de este vino procede de los distintos matices que aportan las variedades de uva con las que se ha elaborado.

ELABORACIÓN: La uva destinada a la elaboración del Señorío de Beade tinto procede de los viñedos de la propiedad, lo que permite un riguroso control durante todo el ciclo vegetativo de la planta. Tras una vendimia manual y seleccionada, se encuban las distintas variedades en un mismo depósito donde fermentan a temperatura controlada de 24ºC. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino reposa, durante cuatro meses, en depósito de acero inoxidable, como etapa previa a la de estabilización. Señorío de Beade tinto permanece, unos meses en botella antes de su salida al mercado.

CATA: En fase visual presenta un intenso color rojo picota vivo con ribete violáceo. Aromas de buena intensidad con matices especiados y marcado carácter frutal, frambuesa madura y moras. Equilibrado en boca, vivo pero redondo y con buen paso, frutal y persistente.

MARIDAJE: El Señorío de Beade tinto constituye una buena opción para acompañar carnes rojas y asados. Por su carácter afrutado y fresco combina especialmente con carne braseada y con aquellos platos que hayan sido aliñados con hierbas aromáticas. Otra opción son los quesos, que por su carácter graso y cremoso deben de acompañarse de un vino joven y de marcado carácter afrutado, con predominio de notas a frutos rojos, características todas ellas del Señorío de Beade tinto.

SERVICIO: Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 14 y 16ºC.

PREMIOS:

No se presenta a concursos fuera de D.O. por producción limitada.

[accordion][acc title=”Reseñas 2014″]

[list][item icon=”★” ]GUIA DE VINOS Y DESTILADOS DE GALICIA 2014 : “MEDALLA PLATA ” [/item]

[item icon=”★” ]GUIA PEÑIN 2014 : “90 PUNTOS y 5 ESTRELLAS ” [/item]

[item icon=”★” ]MEDALLA DE PLATA Y 90 PUNTOS “CATA EL CATAVINOS” [/item]

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[acc title=”2012″]

[list][item icon=”★” ]MEDALLA DE ORO MEJOR VINO TINTO DEL RIBEIRO 2012 : “PREMIOS VIÑO DO RIBEIRO”  [/item]

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[acc title=”2011″]

[list][item icon=”★” ]MEDALLA DE BRONCE 2011 :  “XLVIII FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO”  [/item]

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[acc title=”2010″]

[list][item icon=”★” ] MEDALLA DE PLATA 2010 :  “XLVII FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO”  [/item]

[item icon=”★” ]MEDALLA DE PLATA 2005 : “XVII FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO” [/item]

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